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Pasta Fresca em Roma é o que não falta

São muitos os restaurantes que oferecem pasta fresca em Roma.

Em Campo de Fiori são muitos os restaurantes e este em especial prepara uma maravilhosa pasta fresca. Quero dividir com vocês, pois foi um verdadeiro achado e está bem ali no Campo de Fiori.

A primeira vez que fui a Osteria da Fortunata foi um mero acaso, estava passeando com meus pais pelo Campo de Fiori e bateu aquela fome, já havíamos feito um tour por todo o centro de Roma, eles estavam cansados e não queriam caminhar mais, queriam sentar-se, comer uma boa pasta, beber uma taça de vinho e dar uma relaxada.

Porque é claro que turista gosta de preço bom, mas nem sempre deseja comer em pé, sem conforto, não é verdade?

Eu sou sincera em dizer que gosto das duas opções.  Adoro poder sentar num restaurante ou bar bonito e beber um bom vinho, comer com calma num ambiente gostoso.

Por outro lado, claro que também adoro aquela coisa de comer no improviso, num lugar mais simples e gastando menos, mesmo que seja em pé e no prato de plástico ou como dizem os romanos: “mangiare strada facendo” que quer dizer comer no meio do caminho. É uma delícia pegar um pedaço de pizza e sair caminhando enquanto come!

Mas vamos concordar que cada coisa tem sua hora certa. E naquela hora precisávamos sentar e relaxar, curtir o momento!

Resolvemos comer algo por ali mesmo, O Baccanale já conhecíamos e queria uma outra opção, então procurei ao redor da Praça de Campo de Fiori algum local interessante e evitando claro cair numa armadinha para turistas. Foi quando vi esta senhora fazendo a pasta caseira na hora, debruçada sobre uma mesa de alumínio, tudo muito limpo e um lugar bem simpático, dei uma olhada e pelo que reparei a maior parte das pessoas que estavam ali eram romanos, escolhi por este motivo. Achei o lugar! Osteria da Fortunata.

Peguei meus queridos pais e pedimos uma mesinha bem na varanda do restaurante, pois a parte de fora para mim é sempre mais agradável. Não é propriamente uma varanda, mas mesinhas que ocupam um pedaço da rua mesmo, isso é muito comum aqui em Roma.

E da mesa ficávamos apreciando o espetáculo, aquela senhora simpática, a dona Antônia “Fortunata” preparando a massa que iríamos comer dali a poucos minutos. A Pasta fresca é preparada na sua frente, Fantástico!

O cardápio não é muito grande, mas tem ótimas opções da cozinha típica romana, como uma boa amatriciana, uma suculenta pasta alla gricia (seria a versão da amatriciana sem molho de tomate) ou ainda o tradicional gnocchi (nhoque) de giovedì (quinta-feira).

Aqui a tradição diz que quinta-feira é dia de gnocchi e como era uma quinta escolhi logo, pois adoro!

O atendimento muito simpático e a comida espetacular! Massa fresquinha, feita mesmo naquele momento, pratos muito bem servidos, de babar! Se você gosta de pasta fresca tem que provar. E tudo muito fofo, imagina que os copos são de cerâmica, e os pratos também, todos com o logotipo do restaurante. Lindo!

Quanto custou? Pedimos um vinho da casa, oito euros um litro. Onze euros o meu gnocchi e meus pais pediram uma amatriciana, que custou treze euros. Caro? Acho que não pensando que tem toda uma estrutura, garçons, e está bem na Piazza Campo de Fiori. Digo sinceramente que vale a pena e valeu cada centavo!

Não é a toa que o local é cheio de romanos. Estes romanos sabem mesmo comer bem! Depois conversando com alguns romanos que lá estavam me disseram que gostam muito da Osteria da Fortunata e que a dona Antônia é uma figura mítica. Muito simpática ela, faz fotos com os clientes numa boa e sempre sorrindo! Deste dia claro que virei cliente, sempre que quero uma pasta caseira e estou naquela região vou dar um oi para a “dona Fortunata”.

Onde fica? Bem na Piazza Campo de Fiori na Rua que saí bem da esquina no final da praça. Via del Pellegrino, 11 – Campo de Fiori

Esta foto fiz quando a rua estava decorada para o Natal!

Olha o mapinha aí:

MAPA OSTERIA DA FORTUNATA

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Não deixe de comer uma boa Pasta Fresca quando estiver em Roma! Esta eu recomendo muito!